อธิบายรายวิชา
ความสำคัญของวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพของผลิตผลหลังการเก็บเกี่ยว สรีาหลังการเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยว คุณภาพและมาตรฐาน โรคและแมลงหลังการเก็บเกี่ยว และการป้องกันกำจัด ภาชนะบรรจุ- ความสำคัญ และลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของพืชไร่ที่สำคัญทางเศรษฐกิจของประเทศไทย